为守护好春季开学“第一餐”，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，虹桥镇召开专题工作部署会，组成由食品安全办公室牵头、应急管理办公室、市场监督管理所配合的联合检查指导组，深入全镇各校园开展食品安全专项检查。
本次检查工作由吴一军镇长和食品安全主管李颖党委带队，重点对辖区校园食堂的环境卫生、原材料采购索证索票、进货台账建立情况、粮油、肉类、蔬菜等食品的进货渠道、食品添加剂使用情况、餐饮具消毒及使用情况和食品留样情况进行了详细检查。同时对校园厨师是否持有健康证上岗、是否按规定穿戴厨师服、佩戴厨师帽和口罩，是否定期接受食品安全知识培训进行了检查。检查过程中，应急管理办公室还针对校园特点，对消防等安全工作进行了检查指导。
检查过程中发现的问题，检查组现场开出问题清单，要求学校切实树立安全意识，定期整改到位，同时叮嘱学校食品安全负责人要严格规范食品加工制作过程，食品烧熟煮透，生熟食品分开存放，餐具用具清洗消毒，保持食堂整洁、干净、卫生，确保师生良好的用餐环境，让每一位师生吃得满意，吃得放心。
一直以来，虹桥镇高度重视学校食品安全工作，始终以守护师生身心健康为己任。下一步，虹桥镇将继续加大对学校食堂的监管力度，针对检查中发现的问题加强跟踪指导，推动落实整改，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢筑实校园食品安全防线，抓好压实疫情防控期间校园食品安全监管责任，切实保障我镇广大师生的饮食安全和身体健康。
责编：邹玲
来源：平江县融媒体中心
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